（转自：猪易通）红和古
一、全国猪价整体表现
今日全国生猪市场呈现多区域分化态势，北方市场以稳中偏强为主，南方市场则逐步企稳。黑龙江散户猪价稳定运行，标猪主流价6.9-7元/斤，外调型优质猪源价格可达7.1-7.2元/斤，外调小中猪价格同步维持在6.9-7元/斤区间，标中价格基本持平。随着天气转晴，养殖户卖猪意愿较昨日有所提升，计划完成相对顺畅，企业因昨日成交良好，预计今日以稳强调整为主。
分区域来看：
东北地区：黑龙江、吉林猪价偏强运行，参考价6.8-7.0元/斤；辽宁地区猪价稳定，主流价6.8-7.0元/斤。其中黑龙江部分大场价格上涨0.1元/斤，哈尔滨标猪价格达6.9-7.2元/斤，大猪价格突破7.2元/斤。
华北地区：河北猪价稳定在6.9-7.1元/斤，市场供需保持平衡。
华东地区：山东猪价偏强，参考价7.0-7.15元/斤；江苏、安徽等地价格稳中上涨0.1-0.2元/斤。
华中地区：河南猪价偏强，参考价6.95-7.1元/斤，大体重猪价格上涨0.3元/斤，市场挺价情绪浓厚。
华南地区：广东温氏挂牌价稳定在7.7元/斤红和古，广西、海南等地价格稳中上涨0.1元/斤，但福建因需求疲软仍以降价促销为主。
二、市场驱动因素分析
（一）供应端：出栏节奏分化，标肥价差反转
出栏策略调整：北方养殖端挺价意愿强烈，部分地区散户联合大型养殖集团采取缩量抗价策略，导致市场流通量减少。黑龙江、吉林等地养殖户压栏惜售情绪升温，大猪出栏量减少，标肥价差由倒挂转为正差，大猪价格反超标猪，形成“大猪领涨”格局。
企业出栏动态：头部养殖集团出栏计划完成率较高，部分企业月末减量推涨，进一步加剧短期供应紧张。不过，随着出栏均重连续11周回升（当前123.98公斤/头），中长期供应压力仍在累积。
二次育肥回暖：标肥价差走阔刺激二次育肥入场，河南等地二育补栏积极性提升，110公斤标猪成交均价涨至14.8元/公斤，预计5-7月将迎来集中出栏高峰。
（二）需求端：淡季特征明显，节日提振有限
消费淡季压制：夏季高温导致终端消费疲软，屠宰企业鲜销率降至88.7%红和古，冻品库容率升至17.38%，白条订单量增长乏力。毛白价差收窄至4.16元/公斤，屠企采购积极性受抑，部分企业被迫降价促销。
节日备货支撑：端午节临近，部分地区餐饮企业备货需求增加，河南、山东等地白条批发价环比上涨0.5元/公斤，但整体消费增量有限，难以完全消化高价压力。预计节日效应持续时间较短，对猪价支撑力度偏弱。
三、后市关键关注点
（一）企业出栏重与标肥价差
当前标肥价差已由倒挂转为正差（如吉林标猪6.8-7.0元/斤，大猪7.12-7.34元/斤），刺激养殖户压栏增重。若标肥价差持续走阔，可能引发新一轮二次育肥，导致短期供应减少，但中长期出栏均重增加将加剧后市供应压力。需密切关注头部企业出栏均重变化（当前温氏121.5公斤/头，牧原123.98公斤/头），若均重突破125公斤，可能触发集中出栏风险。
（二）能繁母猪存栏与产能释放
截至2025年1月，全国能繁母猪存栏量4062万头，虽较峰值去化6.6%，但生产性能显著提升（PSY达26头/年），实际生猪供应量仍处于高位。根据产能周期，2025年上半年生猪出栏量同比收缩10%，但疫病导致的产能去化可能进一步扩大市场缺口。需动态监测能繁母猪存栏变化及仔猪补栏情况，警惕产能超预期释放。
（三）政策与成本变量
收储政策影响：国家收储政策托底作用显现，近期北方猪价反弹与收储启动密切相关。若猪价跌破14元/公斤，可能触发新一轮收储，对市场形成短期支撑。
饲料成本波动：降准后玉米、豆粕价格下跌，育肥成本每公斤下降0.3元，缓解养殖端成本压力。但中美贸易摩擦升级可能推高进口豆粕价格，需关注后续成本变化对养殖利润的影响。
四、后市展望
综合来看，当前猪价处于供需博弈的关键节点。短期来看，北方养殖端挺价、二次育肥入场及节日备货支撑猪价偏强运行，但南方需求疲软、屠企亏损及冻品高库存制约涨幅，预计全国猪价以震荡调整为主，北方涨幅0.05-0.2元/斤，南方企稳。中长期需警惕5-7月二次育肥集中出栏及能繁母猪产能释放带来的供应压力，猪价或重回下行通道。
建议养殖户：
标猪可逢高分批出栏，锁定利润；大猪优先出栏，规避夏季肥猪折价风险。
密切关注企业出栏均重、标肥价差及能繁母猪存栏变化，灵活调整出栏节奏。
利用期货工具对冲价格波动，降低市场风险。
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