本报讯（白成官）腊月的风掠过陕西延川的街巷，带着几分清冽，却吹不散集市里日渐浓稠的年味。河东街的摊位挨挨挤挤，从十里八乡赶来的人们揣着满心欢喜，在琳琅满目的货品间穿梭，把辞旧迎新的期盼，一一装进沉甸甸的行囊。
展开剩余82%刚踏入集市，一股鲜冽的肉味便率先钻进鼻腔。生肉摊位前，肥瘦相间的五花肉、带着筋膜的排骨整齐码放，摊主挥着刀利落分割，那是年夜饭桌上红烧肉与炖排骨的序曲。隔壁的熟肉摊更显诱人，卤得油光锃亮的猪肘、色泽红亮的红烧肉在阳光下泛着光泽，卤汤的醇厚香气与八角、桂皮的辛香交织，让人不由得驻足询问，切上半斤带回家，便是饭桌上最直接的荤香慰藉。
循着热闹的吆喝声前行，清洁工具摊位上的扫帚、笤帚摆得整整齐齐。扎得紧实的竹扫帚用来清扫庭院，小巧的笤帚是扫炕除尘的利器，陕北人讲究“腊月扫尘，辞旧迎新”，买一把新扫帚，扫去一年的尘埃，也扫出新年的洁净与顺遂。摊位旁，刚出锅的玉米棒冒着热气，孩子们踮着脚尖围在摊前，攥着零花钱等着那份甜滋滋的年味。
干货与鲜果区是集市的甜蜜角落。红彤彤的柿饼像小巧的红灯笼，咬开软糯的外皮，内里的果肉甜糯流心，带着阳光晾晒后的醇厚风味。鼓鼓囊囊的瓜子袋堆成小山，五香、原味、焦糖味一应俱全，是守岁时家人围坐的必备零食。砂糖橘黄澄澄地堆在筐里，皮薄汁甜；苹果透着红彤彤的喜色，寓意着“平平安安”，随手捡几个放进网袋，酸甜的果香便一路随行。
蔬菜摊前更是色彩斑斓，带着泥土气息的芹菜翠绿挺拔，与白萝卜、大白菜等蔬菜一同码放，构成一幅鲜活的冬日图景。居民们仔细挑选着，盘算着包包子、包饺子的馅料，新鲜的蔬菜是年夜饭里清爽的底色，也是年后餐桌的健康点缀。不远处的零食摊前挤满了年轻人和孩子，现炸的薯塔层层酥脆，刷上甜辣酱香气扑鼻；烤得滋滋冒油的淀粉肠外焦里嫩，咬下去满是烟火气，这些街头小吃，是赶集中最惬意的解馋滋味。
转角处的陕北特色小吃摊，藏着刻在当地人记忆里的年味儿。油锅里的油馍馍正在翻滚，“滋啦”的声响伴着金黄的油花，铜钱状的馍馍炸至酥脆，捞出后用高粱秆一串，甜香四溢，象征着来年的富裕吉祥 。旁边刚炸好的油糕软糯香甜，咬下去满口都是糜子的醇厚与馅料的清甜，这是陕北年茶饭里不可或缺的滋味 。一旁的三轮车上，自家酿造的黄酒泛着温润的米黄色，温热的黄酒入口绵柔，带着粮食发酵的醇香，买上几斤回家，加热后便是团圆饭桌上暖身暖心的佳酿 。
集市里人声鼎沸，吆喝声、讨价还价声、孩子们的欢笑声交织在一起，与各类食材的香气、烟火气相融，酿成了最地道的延川年味。人们提着装满年货的袋子，脸上挂着满足的笑容，在熙攘的人群中缓缓前行。这里的每一样货品，都承载着对新年的期许；每一次挑选，都藏着对团圆的期盼。年味渐浓，集市不散。延川的集市用最鲜活的烟火气，唤醒了人们对年的记忆，也让每一个归家的人，在柴米油盐的香气里，感受到最踏实的温暖与幸福。（延川快讯）
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